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IRON DOG N°06
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IRON DOG® N°06

Ein Kaminofen mit Herdplatte

Der IRON DOG® 06 von BRUNNER ist im besten Sinne eine Kochmaschine. Er ist relativ schwer und gewährleistet einen sicheren Stand bei allen Vorgängen, auch beim Kochen. Mit ihm kann geheizt, auf der Kochplatte gekocht, im Ofen gebacken und über der Glut nach fertigem Abbrand sogar perfekt gegrillt werden. Da das Grillen im Kaminofen stattfindet, werden übermäßige Gerüche gleich durch den Schornstein abgeführt, dem Grillerlebnis im geschlossenen Raum steht nichts im Weg.

Fakten
Daten
Grillrostfläche
Ideal mit Deckel für rauch- und gerucharmes Grillen
Herdplatte
Doppelherdplatte für unbegrenztes Kochvergnügen
Backofen
Praktisch zum Schmoren, Aufbacken und Warmhalten
Stauraum
Hier verbergen sich Grillrost und Backblech
IRON DOG N°06

Mit Grillfunktion

Feuer hatte schon immer viele wichtige Funktionen: Es brachte Licht, Wärme, Schutz und ein warmes Essen auf den Tisch. Der IRON DOG N°06 vereint diese Vielseitigkeit des Feuers in einem Gerät. Und ist damit wohl der erste Hund, der kochen, backen und grillen kann.

 

Ein Kaminofen zum Kochen

Holzöfen, die sich fürs Heizen und gleichzeitig auch für die Zubereitung von Speisen eignen, werden zunehmend wieder beliebt: Kochen wie zu Großmutters Zeiten. Die Geräte verfügen meist entweder nur über eine Herdplatte oder ein Backfach oder haben beides, so wie die BRUNNER IRON DOGs®. Er ist im besten Sinne eine Kochmaschine. Er eignet sich zum Kochen und Backen und nach dem fertigen Abbrand kann über der Glut sogar perfekt gegrillt werden. Der Vorteil: Da das Grillen quasi im Kaminofen stattfindet, werden übermäßige Gerüche direkt durch den Schornstein abgeführt – für das perfekte Grillerlebnis im geschlossenen Raum. 

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IRON DOG N°06

Technische Daten

Nennheizleistung8,0 kW
Verbauch/h2,5 kg
Raumheizvermögen60-110 m²
Wirkungsgrad82%
  
Gerätedaten 
Maße (h x b x t)810 x 940 x 625 mm
Scheibenfläche (h x b)207 x 102 mm
Fläche Bratrohr (h x b)165 x 200 mm
Feuerraumöffnung (h x b)238 x 267 mm
Rauchrohranschlußhinten/oben
Rauchrohrdurchmesser130 mm
Zulässige Brennstoffmenge2-3 kg
Feuerraumtiefe450 mm
Empfohlene Scheitlängemax. 330 mm
Gewicht Gusseisen310 kg
  
Luftmengen und Querschnitte 
Verbrennungsluftbedarf18 m³/h
  
Mindestabstände 
zur Seitenwand250 mm
zur Rückwand (ohne Strahlungsblech)200 mm
zur Rückwand (mit Ofenstrahlungsblech)- mm
zur Rückwand (mit Ofen- & Wandstrahlungsblech)- mm
  
ZulassungenEN 12815

*Die Ermittlung der Daten erfolgte im EN 13240-Versuch mit Kaminofen mit waagrechtem Rauchrohranschluß, Rohrlänge 35 cm

 

Hier geht's zu den Bedienungsanleitungen

Kochgefühl ist gefragt

Wer mit einem Kaminofen backt, kocht und grillt, wird ein Gefühl dafür entwickeln wann die Hitze passt und wie lange die Gerichte zum Garen brauchen. Denn anders als bei einem Elektroherd lässt sich die Temperatur nicht per Knopfdruck einfach hoch oder runter regulieren. Ein paar Grundregeln:

  • Zum schnellen Erwärmen von Wasser oder Speisen sollte der Topf direkt über der Feuerstelle platziert werden, hier ist die Temperatur immer am höchsten. Mit einem Verschieben des Kochgeschirrs auf die Seite wird die Gefahr von Anbrennen oder Überkochen gebannt, weil hier die Platte weniger heiß ist. 
  • Beim Gebrauch des Backfaches empfiehlt es sich, zu Beginn lieber schwach zu heizen – gute Braten brauchen sowieso Zeit - und am Ende mehr Holz nachzulegen, damit alles resch und braun wird. 
  • Ist das Holzfeuer bis auf die Glut heruntergebrannt, kann gegrillt werden. Dazu wird einfach der Grillrost im Feuerraum oberhalb der Glut eingeschoben.

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Kundenstimmen

Das sagen unsere Kunden über Brunner

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Schwebender Kamin der "Eye Catcher" im Wohnzimmer
Beate Kohzina und Ernst Kellner, Ebendorf (Österreich): Guten Tag!Wir wollen uns auf diesem Wege für den "Eye Catcher" in unserem Wohnzimmer bedanken. Wir sind vor vier Monaten in unser neues Haus eingezogen und genießen nun den Anblick eines schwebenden Brunner-Kamins, den die Firma Königsart gebaut hat. Beratung und Termintreu...
Beate Kohzina und Ernst Kellner
Dipl.-Ing. Oberstudiendirektor
Sehr geehrte Damen und Herren, gerade plane ich mit fachlicher Beratung des Ofenbaumeisters Josef Müller, Runding den Einbau meines zweiten Brunner Kachelofens.Für die fachliche Beratung des Einbaus Brunner B4 in die bestehende Heizungsanlage habe ich mir professionelle Hilfe von Fa. Brunner geholt: Freundlicher Empfang, fundie...
Mohr Heribert
Super Leistung
Fa. Paprotny , inbesondere Herr Betait haben eine tolle Arbeit abgeliefert . Super Leistung , tolle Beratung, Fazit : Toller Kamin und super Handwerksleistung, da passt alles!
Michael Rausch
Wir sind sehr zufrieden mit unserem Kamin und freuen uns nicht nur über die Wärme. Ein großes Dankeschön geht an die Firma Kachelofen Kirchhoff - danke für eure Ideen, Geduld und eure gute Arbeit. Durch euch wurde der Kamin perfekt in unser Haus integriert.
Schmidl Familie
Sehr zufrieden.
Der von Ihnen autorisierte Kachelofenbauer Hofer Bernhard hat bei meinem Kachelofen heuer einen neuen Einsatz 50 cm Scheitholz eingebaut. Der Ausbau und der Einbau des neuen Einsatzes wurden sauber, ruhig und ohne Schmutz vorgenommen. Der neue Einsatz ist ein Traum, mittlerweile schon der dritte Einsatz, aber der erste Einsatz v...
Mayerhofer Franz Xaver
Dr
Seit 6 Jahren freu ich mich immer wieder einen so tollen Kamin gefunden zu haben. So eine herausragende Qualität findet man nur noch selten. Ästhetik, Funktion, einfache, praktische Handhabung, einfach ein tolles, wertiges Produkt ohne Abstriche und dazu noch aus Deutschland. Absolute Begeisterung und Kaufempfehlung! Vielen Dank
Eßer Christina
Reparaturservice
Herzlichen Dank an die Fa. Gärtner, Otterstadt. Ich hatte eine Verpuffung in meinem Kachelofen, Herr Gärtner war 2 Stunden nach meinem Hilferuf da und hat den Ofen repariert. Und das kurz vor Weihnachten. Einen solchen Handwerker muss man erst mal suchen und finden - so viel Glück hatte ich noch nie. Ich kann Herrn Gärtner nur w...
Kling Christa
Das Ofenhaus Kuhlmann aus Roetgen hat uns einen sehr schönen Eck- Kamin gebaut! Wir wurden kompetent beraten und die Ausführung war präzise und fachgerecht ! Jederzeit würden wir sowohl das Produkt als auch die fleißigen Ofenbauer weiterempfehlen !! Tolle Arbeit! Danke!
Erkens Sonja
Würde mich jederzeit wieder für die Marke BRUNNER entscheiden
Gerhard Häußler:  Liebes Brunner-Team, vielen Dank für die schnelle Lieferung. Im Jahr 1995 habe ich mich beim Neubau meines Eigenheims für den HBO 1s Kachelofen-Heizeinsatz von Brunner entschieden. Die erste positive Bestätigung kam damals bei der Endabnahme vom Kaminfeger. Optimal finde ich den großen Brennraum. Zweite positiv...
Gerhard Häußler
Super Panorama-Kamin - super Einbau
Wolfgang Zebe, Oberursel: Kurz vor Weihnachten haben wir endlich unseren BRUNNER-Panorama-Kamin in Betrieb nehmen können. Er ist eine Wucht! Von drei Seiten haben wir nun freie Sicht auf die Flammen. Ein absoluter Hingucker! Bedienung ist wirklich einfach. Kein Vergleich zu unserem Kaminofen, den wir in unserer alten Wohnung hat...
Wolfgang Zebe
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